ブログはじめました
2024/07/11
こんにちは。自家焙煎珈琲のhanacoffeeです。この度、ブログをはじめましたので今後季節の商品やコーヒー豆に関する情報を発信していきます。どうぞよろしくお願い致します。
自家焙煎
飲みやすく美味しい一杯をお届け
焙煎はコーヒーの味わいを決定づける重要な工程のひとつであり、一粒一粒の豆の特性を見極め、適切な焙煎方法を選んでいます。長年の経験と高度な技術を駆使し、豆の個性を引き出す自家焙煎を行っています。浅煎りから深煎りまで多彩な焙煎度合いを揃え、お好みの味わいを見つけていただけるよう努めています。
使用する半熱風式焙煎機の利点は均一な熱分布にあり、コーヒー豆を均一に焙煎して豆の中心部までしっかりと火が通ります。その結果、ムラのない均一な自家焙煎を行えて、豆の持つ本来の風味を引き出すことに繋がります。更に、焙煎過程で発生する煙や不純物を効果的に排出することで、クリーンな味わいを保ちつつ、よりピュアなコーヒーを通販でお届けしています。バランスの取れた風味と飲みやすさが特徴のコーヒーをお楽しみいただけます。