ご注文をいただいてから自家焙煎し提供
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一つひとつ丁寧に選び抜いたコーヒー豆を、ご注文を受けてから自家焙煎し、お客様には高い鮮度と香りのコーヒーをお届けしています。焙煎するたびに新しい風味が引き出されるため、一口飲むごとに豊かなアロマと深い味わいが広がります。お客様からご注文いただいてから焙煎を開始し、新鮮な状態でお手元に届くよう、飲みごろを見極めて発送しています。これにより、コーヒー本来の風味をお楽しみいただくことに繋がっています。
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自家焙煎に関する記事
半熱風式焙煎機を使用して自家焙煎
こだわり抜いた豆の魅力を引き出すために一粒一粒丁寧にハンドピックし、品質と鮮度が保たれた生豆のみを使用し、一線を画すコーヒーを通販で提供しています。自家焙煎には半熱風式焙煎機を使用し、焙煎時の温度管理を精密に行えるため、豆の内部までムラなく均一に熱を通します。この方法により豆本来の風味や香りを損なうことなく、コーヒー豆に応じた適切な焙煎に繋がります。また、焙煎の過程で発生する煙やガスを排出するシステムを備えているため、雑味のないクリアな味わいに繋がります。